جستجو

توصیه ها و رژیم غذایی قلبی ، عروقی

مارس 6, 2017

توصیه ها و رژیم غذایی قلبی ، عروقی

استفاده زیاد از چربیهای جامد یا اشباع مثل روغن جامد ،روغن نارگیل ،روغنها و کره های حیوانی ،لبنیات پرچرب ،کله پاچه دل و جگر،سیراب و شیردان،مغز ،پوست مرغ و قسمتهای چرب گوشت و مرغ ،غذاهای چرب و غوطه ور در روغن مثل سرخ کردنی ها،سس های چرب مثل مایونز، غذا، شیرینی و کیک هایی که خامه یا روغن زیادی در تهیه آنها به کار رفته است ، باعث افزایش کلسترول یا چربی بد خون (LDL) می شود ، اگر این کلسترول بالا رود به تدریج می تواند باعث تنگ شدن یا گرفتگی عروق ،سکته قلبی یا سکته مغزی شود. جهت کاهش چربی بد خون (رسوب کننده در رگ ها ) و افزایش چربی مفید آن ، علاوه بر مصرف نکـردن مواد غذایی فوق، در رژیم غذایی از چربیهای مفید مثل روغن زیتون و روغن کانولا در حد یک قاشق غذا خـوری در روز ،دانه های گیاهی چرب و انواع آجیل های خام مثل گردو